民间有雨前茶贵如金的说法,但不同茶类采摘时节不同。绿茶讲究明前雨后,明前芽嫩但味淡,雨前滋味更浓。红茶与乌龙采摘略晚,一芽一叶初展时内质最丰。
春茶整体优于夏秋茶,经过一冬养分积累,氨基酸含量高、苦涩味物质相对低。但也不是越早越好,太早芽头太小产量低成本高,性价比反而不高。
本店春茶分为明前特级(龙井类)、雨前一级(毛峰类)、谷雨后二级(口粮绿茶)三档,满足不同预算需求。到店可对比品鉴,找到适合自己口感的那一档。
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